電動定量包裝秤與電子定量包裝秤有很多相通之處，當然也有些不一樣的地方。電子定量包裝秤由來已久，有一種比較久的叫法，叫做定量包裝秤。而電動定量包裝秤這個說法是最近幾年出現的，是為了區別于氣動定量包裝秤。以前的定量包裝秤大多是氣動的，也就是包含氣缸，氣泵這些元器件。

后來發現對于工作溫度太低的地區，例如對于東北包裝糧食，其存儲一般都是在戶外，冬天氣溫零下二十多度，氣動元器件在溫度太低的環境中，表現不佳。所以，為了克服這些問題，制造一個可以耐低溫的機器，就出現了電動定量包裝秤，就是用純機械運動機構和電機來代替氣缸運動機構。

電動定量包裝秤的工作原理和氣動秤的工作原理基本上是一樣的，但也存在略微不同，其不同是電動秤的動作機構幾乎都是電機帶動的，目前這方面比較成熟的是使用步進電機，但是步進電需要脈沖輸出信號，需要專門的電動包裝秤稱重控制器才可以。

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